À Pauillac, sur la rive gauche de la Gironde, le château Lynch Bages se trouve aujourd’hui à la pointe de la technologie viticole.
Le nom du château associe un hameau, Bages, et une famille, Lynch. John Lynch, lit-on dans une brochure réalisée pour célébrer les travaux achevés en 2020, parti de Galway, se réfugia à Bordeaux en 1691 après la défaite des catholiques irlandais à la bataille de La Boyne. Continuer la lecture de « Le Château Lynch-Bages »