J’ai eu l’occasion de passer plusieurs jours à Istanbul à l’occasion d’une réunion professionnelle. L’essentiel du temps de ces quatre jours s’est déroulé en vase clos dans le Pera Palace, un magnifique hôtel construit en 1892 et rénové récemment. Il est situé sur la colline qui fait face à la ville ancienne et le...